SLVJ Madrid Velázquez
- Precio Medio (p/p) : €50-€60
- Calle de Velázquez 62 (Bless Hotel Madrid), Recoletos, Salamanca, Madrid, Comunicad de Madrid, 28001
- Teléfono : (+34) 911 088 818
- www.slvj.es
La Única Madrid es la propuesta culinaria del prestigioso grupo mexicano que lleva el mismo nombre, y que ha decidido aterrizar en España para compartir la riqueza de la gastronomía del norte y del Pacífico mexicano, combinada con sutiles influencias mediterráneas. Ubicado en el exclusivo Barrio de Salamanca, este restaurante se presenta como un espacio vibrante y elegante, donde la tradición se encuentra con la innovación para ofrecer una experiencia gastronómica única. Desde La Moraleja, se puede llegar al restaurante en unos 20 minutos, lo que lo convierte en una opción muy conveniente para los residentes de esta zona que desean explorar sabores intensos y sofisticados sin alejarse demasiado.
La Única Madrid ha ganado reconocimiento por su compromiso con la calidad, trabajando exclusivamente con ingredientes frescos y empleando técnicas como las brasas de leña que aportan un carácter ahumado y profundo a cada plato. Más allá de su cocina, el restaurante destaca por su propuesta de entretenimiento, con mariachis en vivo los fines de semana y una coctelería de alto nivel que refuerza su ambiente animado y exclusivo.
La propuesta gastronómica de La Única Madrid se basa en una fusión de sabores mexicanos y mediterráneos, que se manifiestan en una carta pensada para complacer los sentidos. El menú incluye tacos elaborados con ingredientes premium, cortes de carne a la brasa, ceviches frescos y pescados preparados con técnicas que respetan el producto y realzan su sabor.
El uso de brasas y la incorporación de técnicas ancestrales mexicanas ofrecen a cada plato un carácter auténtico y contemporáneo a la vez. La atención al detalle se nota no solo en la elaboración, sino también en el emplatado y la presentación, elevando cada experiencia culinaria a un nivel superior. El servicio es personalizado y atento, lo que garantiza que cada visita se convierta en un momento especial, ya sea en pareja, en familia o en grupos más amplios.
El interior de La Única Madrid ha sido diseñado para reflejar la calidez de México con un enfoque moderno y sofisticado. La iluminación tenue, los materiales naturales como la madera y los detalles decorativos inspirados en la cultura mexicana crean una atmósfera envolvente y acogedora. El ambiente se transforma especialmente los fines de semana, cuando la música en vivo y los mariachis aportan un toque festivo sin perder la elegancia.
El espacio está distribuido para adaptarse tanto a cenas íntimas como a celebraciones de mayor tamaño, lo que lo convierte en una excelente elección para cualquier ocasión. Para los visitantes de La Moraleja, este ambiente animado y exclusivo ofrece una escapada perfecta sin alejarse demasiado del norte de Madrid.
La Única Madrid está situada en el corazón del Barrio de Salamanca, una de las zonas más prestigiosas y de mayor actividad gastronómica de la ciudad. Desde La Moraleja, se accede fácilmente en unos 20 minutos en coche, y la zona cuenta con buenas conexiones de transporte público y opciones de aparcamiento en los alrededores.
La Única Madrid ofrece una experiencia gastronómica integral que combina la excelencia culinaria con un entorno vibrante y una atención al cliente impecable. Su carta, basada en una fusión de sabores mexicanos y mediterráneos, presenta platos que destacan por su autenticidad, técnica y originalidad.
La atmósfera elegante, reforzada por música en vivo y una coctelería creativa, convierte cada visita en una experiencia sensorial completa. Para quienes viven en La Moraleja y buscan una alternativa gastronómica que combine sofisticación, tradición y entretenimiento, La Única Madrid representa una elección ideal. Este restaurante no solo deleita el paladar, sino que también ofrece un entorno festivo y refinado en uno de los barrios más destacados de Madrid.
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