Amazónico

Amazónico Madrid es mucho más que un restaurante; es un auténtico refugio tropical en pleno Barrio de Salamanca, a tan solo 15 minutos en coche desde La Moraleja. Su ambientación selvática, con maderas nobles, vegetación exuberante y detalles de diseño orgánico, crea un entorno cautivador que convierte cada visita en una escapada sensorial al corazón de una jungla urbana.

Oferta Gastronómica Exótica y Multicultural

La carta de Amazónico Madrid fusiona sabores de tres continentes: América Latina, Asia y Europa. Comienza con ostras y caviar en versiones clásicas y con aderezos como ponzu o tomate picante. Luego, destaca su selección de pescados a la brasa como lubina, lenguado y merluza negra al teppanyaki. Las opciones al wok incluyen verduras salteadas, chipirones al ajillo y curry de langostinos. Para los amantes de la carne, el menú incluye desde cortes criollos como ojo de bife y picaña brasileña, hasta carnes premium como solomillo de vaca avileña o tenderloin de Wagyu A5. Todos los platos se acompañan de guarniciones frescas como boniato, bimis o patatas.

Filosofía Culinaria Basada en la Frescura

La filosofía de Amazónico Madrid gira en torno a la frescura del producto y el respeto por técnicas culinarias tradicionales. La selección de ingredientes responde a criterios de trazabilidad y estacionalidad rigurosos. Desde carnes maduradas hasta pescados tratados para su consumo en crudo, cada elección se prepara con técnicas como brasa, wok o teppanyaki, que preservan la esencia del sabor sin enmascararlo.

Ambiente Inspirado en la Selva

El interior del restaurante evoca una selva moderna, con paredes vegetales, esculturas de madera tallada y lámparas de diseño natural. La iluminación cálida genera rincones íntimos ideales tanto para encuentros sociales como para cenas especiales. Una terraza ajardinada, funcional durante todo el año, ofrece la posibilidad de disfrutar de esta experiencia al aire libre sin perder la comodidad del interior.

¿Por Qué Elegir el restaurante Amazónico Madrid?

Elegir Amazónico Madrid es optar por una experiencia completa donde la gastronomía se entrelaza con el diseño, la música y el servicio personalizado. A poca distancia de La Moraleja, es perfecto para quienes buscan sorprender con una cocina multicultural, un ambiente elegante y un servicio impecable. Su ubicación privilegiada en el Barrio de Salamanca lo convierte en punto de encuentro habitual de residentes de La Moraleja, ejecutivos y amantes del buen vivir. En cada visita, Amazónico Madrid ofrece una vivencia que supera las expectativas y permanece en la memoria.