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Boral Torcuato Rooftop

Puntuación Media & Reviews
4.2
(1468)

Información del Restaurante

Boral Torcuato Rooftop es un exclusivo restaurante situado en la cuarta planta del Centro Comercial ABC Serrano, en plena Calle de Serrano, en el prestigioso Barrio de Salamanca de Madrid. Este espacio se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más destacados de la capital gracias a su combinación única de cocina contemporánea, diseño sofisticado y unas vistas espectaculares desde su azotea. A solo 15 minutos en coche desde La Moraleja, es una excelente alternativa para quienes residen en esta distinguida zona del norte de Madrid y desean disfrutar de una propuesta culinaria de alto nivel sin alejarse demasiado.

El interiorismo, a cargo del reconocido diseñador Pepe Leal, juega un papel clave en la atmósfera envolvente del lugar. La decoración mezcla estilos art déco y contemporáneos, creando un ambiente refinado y moderno. Al mismo tiempo, la cocina del chef Sergio Fernández rinde homenaje a los productos españoles con toques internacionales, lo que convierte cada plato en una fusión equilibrada de sabores y creatividad.

Tipo de Cocina

La propuesta gastronómica de Boral Torcuato Rooftop se define por una cocina de fusión con fuertes raíces mediterráneas, donde se integran técnicas y sabores de culturas como la japonesa, mexicana o europea. La carta ha sido concebida para resaltar los ingredientes locales, sin renunciar a la innovación ni a la influencia de otras tradiciones culinarias. Cada plato está elaborado con precisión y presentado con estética impecable, elevando la experiencia más allá del gusto.

El menú cambia periódicamente para ajustarse a los productos de temporada, lo que garantiza frescura y creatividad constante. Además, el restaurante cuenta con una carta de vinos cuidadosamente seleccionada para complementar la oferta gastronómica, convirtiendo cada comida o cena en una experiencia armoniosa y memorable para el comensal.

Ambiente y Decoración

Boral Torcuato Rooftop destaca por su decoración elegante y detallada, fruto de la visión artística de Pepe Leal. En su interior predominan los tonos cálidos, los textiles suntuosos y los acabados en bronce, que aportan al espacio un aire de sofisticación sin resultar ostentoso. Las estancias están ambientadas con inspiración art déco, incluyendo una zona de bar que evoca el glamour de los años 20, en homenaje a “El Gran Gatsby”.

La joya del restaurante es, sin duda, su azotea, un espacio al aire libre que ofrece vistas privilegiadas de Madrid. Esta terraza, adornada con estructuras metálicas, murales florales y una iluminación ambiental muy cuidada, proporciona el marco ideal para cenas románticas, celebraciones privadas o simplemente una velada diferente bajo el cielo madrileño.

Ubicación y Accesibilidad

Situado en el icónico centro comercial ABC Serrano, en el corazón del Barrio de Salamanca, Boral Torcuato Rooftop disfruta de una localización inmejorable para los visitantes procedentes de La Moraleja, a tan solo 15 minutos en coche. La zona cuenta con excelente conexión de transporte público, incluyendo varias estaciones de metro y paradas de autobús cercanas.

Aunque el restaurante no dispone de aparcamiento privado, existen múltiples opciones de parkings públicos en los alrededores, lo que facilita el acceso a quienes prefieren desplazarse en coche.

¿Por Qué Elegir Boral Torcuato Rooftop?

Optar por Boral Torcuato Rooftop es elegir una experiencia gastronómica completa que fusiona producto de calidad, innovación culinaria y un entorno visualmente impactante. La cocina, dirigida por el chef Sergio Fernández, destaca por su creatividad sin perder de vista la autenticidad de los ingredientes españoles. Cada visita se convierte en un viaje sensorial gracias a la atención al detalle en la decoración, el servicio y la ambientación del lugar.

Para los residentes en La Moraleja, este restaurante representa una opción ideal para una escapada gastronómica diferente y exclusiva en el centro de Madrid. Su terraza panorámica, su carta innovadora y su atmósfera refinada hacen de Boral Torcuato Rooftop uno de los espacios más recomendables para quienes buscan disfrutar de lo mejor de la alta cocina en un entorno moderno y acogedor.

Carta y Especialidades

Entradas
Ostra a la Parrilla con mantequilla Maitre d’Hôtel (unidad)
Vieira en salsa Beurre Blanc (unidad)
Navajas a la brasa con papada ibérica
Tartar de dorada curada y vainas verdes a la brasa
Croquetas de gamba roja de Denia (4 unidades)
Cogollo de Tudela a la brasa, anchoa 00 y queso Comté (unidad)
Tabla de quesos afinados
Principal
Rodaballo a la romana, mantequilla, lima y alcaparras
Lubina salvaje asada y porrusalda suave
Canelón de pularda guisada con salsa de foie y demi-glace
Presa "Joselito" a la brasa con pimientos asados
Ojo de bife a la brasa, chimichurri y patatas fritas
Postres
Flan casero y chantilly
Hojaldre de manzanas asadas con salsa de su cocción y yogur
Espuma de chocolate caliente y helado de almendras

Otra Información de Interés

Precio Medio (p/p)
€40-€60
¿Apto Vegetarianos?
Si
Servicio aparcacoches
No
Distancia a la Milla de Oro
Situado en la Milla de Oro

Ubicación

Boral Torcuato, Calle de Serrano, 61 – Centro Comercial ABC Serrano, Planta 4, 28006 Madrid, España.
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Puntuación 4.2 / 5. Votos: 1468

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