Saddle Madrid

Saddle Madrid es una referencia ineludible en el panorama gastronómico de la capital, situado en el distinguido barrio de Chamberí, a tan solo 15 minutos de La Moraleja. Este restaurante de alta cocina ha sido galardonado con una estrella Michelin, reconocimiento que subraya su compromiso con la excelencia tanto en lo culinario como en el servicio. Dirigido por el chef Adolfo Santos, Saddle Madrid ofrece una experiencia donde la tradición gastronómica española se encuentra con técnicas internacionales para dar forma a una propuesta sofisticada, dinámica y profundamente elegante.

Inspirado en el espíritu refinado de los clubes privados europeos, Saddle Madrid ha sido diseñado hasta en el más mínimo detalle para proporcionar una vivencia sensorial completa. Su impecable servicio, su atmósfera de lujo discreto y su innovadora cocina lo convierten en un destino imprescindible para quienes buscan una experiencia gastronómica de alto nivel desde zonas como La Moraleja, que valoran el buen gusto, la exclusividad y el confort.

Tipo de Cocina

La propuesta culinaria de Saddle Madrid se construye sobre las bases de la cocina internacional, con un marcado respeto por la tradición francesa y española. La carta, cuidadosamente elaborada por el chef Adolfo Santos, ofrece reinterpretaciones de platos clásicos con un enfoque contemporáneo, utilizando técnicas de alta cocina que respetan la estacionalidad de los ingredientes y su origen.

Uno de los grandes pilares del restaurante es su bodega, que cuenta con más de 9.000 botellas y 1.500 referencias seleccionadas por el prestigioso sumiller Israel Ramírez. Esta colección permite realizar maridajes excepcionales, cuidadosamente ajustados para realzar las notas de cada plato, proporcionando una armonía que enriquece aún más la experiencia.

La excelencia del producto y la ejecución se complementan con un menú degustación que refleja la evolución constante del restaurante, adaptándose a los sabores de cada temporada. Todo ello enmarcado en una experiencia personalizada, donde el comensal es guiado de forma experta a través de cada fase del recorrido gastronómico.

Ambiente y Decoración

El entorno de Saddle Madrid destaca por su elegancia serena. Su interiorismo combina materiales nobles como mármol, madera y tejidos refinados con una estética contemporánea que transmite sobriedad y exclusividad. Los amplios salones están cuidadosamente diseñados para ofrecer privacidad y confort, tanto en comidas íntimas como en encuentros empresariales.

El restaurante dispone también de una terraza ajardinada, perfecta para quienes desean disfrutar de una comida al aire libre en un ambiente tranquilo y sofisticado. Además, cuenta con salones privados para eventos exclusivos, dotados de tecnología y servicio adaptado para celebraciones o reuniones profesionales.

Ubicación y Accesibilidad

Situado en el Paseo de la Castellana, Saddle Madrid goza de una ubicación estratégica dentro del barrio de Chamberí. Desde La Moraleja, se puede llegar en coche en aproximadamente 15 minutos, y el restaurante ofrece servicio de aparcacoches para mayor comodidad. También está excelentemente conectado por metro y autobús, facilitando el acceso a visitantes de toda la ciudad.

¿Por Qué Elegir el Restaurante Saddle Madrid?

Elegir Saddle Madrid es optar por una experiencia culinaria inigualable en uno de los espacios más exclusivos de Madrid. La precisión técnica de su cocina, la riqueza de su bodega y la atención al detalle en el servicio hacen de cada visita un acontecimiento especial. Su propuesta combina lo mejor de la tradición gastronómica con una visión moderna, ideal para quienes desde La Moraleja desean disfrutar de la excelencia sin concesiones.

La atmósfera elegante, el entorno silencioso y la cuidada disposición de sus espacios lo convierten en un restaurante ideal tanto para ocasiones íntimas como para eventos corporativos de alto nivel. En Saddle Madrid, cada plato es una obra de arte y cada visita una celebración de los sentidos.